Demi lonzo maison
18,60 €
Un demi lonzo maison !
Également venu de Bocognano pour votre plus grand bonheur, il est toujours produit par la charcuterie Mannei.
Les cochons sont élevés en plein air et nourris aux céréales.
Cette charcuterie faite à partir de porc « classique », c’est-à-dire que les viandes sont plus maigres et moins typées que les charcuteries de porc noir en nustrale.
Les seuls produits concernés sont la coppa et le lonzo.
“Les goûts ne se discutent pas. Mais ils se cultivent.”
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2 à 4 jours
- Conditionner : Sous-vide
- Conservation : Les produits se conservent plusieurs semaines, voire plusieurs mois, au réfrigérateur.
- Allergène : Dextrose.
- Composition: Filet de porc français, sel, poivre, sucre, dextrose, épices, boyau de porc, vin et salpêtre.
- Valeur Nutritionnelle pour 100g environ : 248 kcal, matière grasse 11,8g dont acide gras saturés 5,2 grammes, glucides 0,39g dont sucre 0,39g ,protéines 35g, sel 3423 mg.
Informations complémentaires
| Poids | 0,35 kg |
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